“碚有味道，味你而来”美食节活动，于3月29日在嘉陵风情步行街正式拉开了前奏。在美食节现场，一斗火锅的特征菜品“一斗翡翠包”“一斗招财羊毛肚”招引了许多顾客的目光，火锅食材展区，一斗火锅的展位前，也聚集了许多等候试吃羊毛肚、羊肚头的顾客，咱们试吃之后都拍案叫绝。
本次美食节活动由区商务委主办，区饮食行业协会承办。持续3天的美食节活动分为三大展区：北碚特征菜品区、北碚宴席展区和北碚火锅食材展区，三大展区会集在一起为咱们展现北碚区的很多地标菜和闻名餐饮品牌，力求让更多顾客了解北碚的特征美食。
活动现场，北碚很多闻名酒店的大厨还在现场进行了特征菜品的教育，演示三溪口豆腐鱼等特征菜品的做法，而且还让咱们顾客们当场品味他们的著作，互动多多，诚心十足。
在火锅食材展区里，羊毛肚仍然归于“后起之秀”，但不少消费的人都被一斗火锅的热辣香气招引过来，猎奇地测验。还有不少早就试过羊毛肚美好味道的顾客，发现本次还有羊毛肚、卤香羊肚头号食材出售，当即购买了许多预备回家大显神通，通过卤制的羊肚头即便简略加工，也十分甘旨。
招财羊毛肚的稀有性和珍贵性，让它在火锅商场中引发了全新的风潮，与一斗火锅同属善墨餐饮旗下的聚斗团队，一直在测验开发更多的新产品，招财羊毛肚便是聚斗团队的得意之作。聚斗团队与西南大学一起研制了“羊毛肚嫩化技能”，该技能的研制保证了羊毛肚的脆嫩口感和养分健康，并已成功请求国家专利。未来，将会有更多的火锅爱好者喜爱上这种稀有的食材。
本次美食节仍是2024“爱尚北碚·赏春消费季”系列活动的首场活动，接下来，你们能够等待更多五光十色的日常。而一斗火锅也将持续精研全新的特征菜品，更好地满意人民群众美好生活需求，为很多斗粉带来质量更高的火锅体会，让每一个人都高兴快乐地吃上一斗火锅！回来搜狐，检查更加多
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