近年来，广西统筹推进“菜篮子”工程稳产保供和提质增效，大力推进蔬菜工业设备化、规模化、品牌化，高质量打造一批优质蔬菜出产基地。全区终年外调蔬菜超千万吨，进一步稳固了全国最大的秋冬菜出产基地和“西菜东运”“南菜北运”重要基地位置。
广西壮族自治区农业乡村厅党组成员、副厅长欧毅霞介绍，2025年广西蔬菜出产规模稳定增加。到9月底，全区蔬菜播种面积1951.16万亩，同比增加2.4%；蔬菜产值3357.93万吨，同比增加4.0%。此外，广西蔬菜设备化快速提高，2024年全区棚架设备蔬菜面积（含小拱棚）84.36万亩，同比增加17.49%。
与此同时，广西蔬菜品类日益丰厚，优势产区逐步构成。广西叶菜类年产值超1000万吨，白菜类、根茎类、瓜菜类、茄果类等年产值均达500万吨以上。全区现已展开构成北部湾、湘桂通道、西江流域、右江流域四大蔬菜工业带，构建冬春、供粤港澳、高山冷凉和城市市郊四大设备蔬菜要点产区，构成了各有优势的蔬菜出产立体格式。
增量还要提质。广西大力推进蔬菜绿色标准化出产，推进绿色、有机蔬菜出产。到现在，全区有用期内的蔬菜绿色、地舆标志农产品总数别离达238个、14个。经过展开要点蔬菜（豇豆、芹菜等）产品农药残留显着问题攻坚管理举动，本年广西蔬菜农药残留监测整体合格率达98%以上。2025年，全区累计确定“桂字号”蔬菜农业品牌共79个，品牌总价值超600亿元，构成了百色西红柿、荔浦芋等一批具有地方特色的区域共用品牌。
据了解，广西终年外调蔬菜1000万吨以上。为加大产销系统建造，广西加速完善冷链物流系统，培养农产品冷链物流集配中心20个。到现在，全区冷藏保鲜库容达1100万立方米左右、贮藏才能达220万吨左右，蔬菜产品产地仓储保鲜才能和商品化处理才能不断提高。
为推进“桂菜出乡”，广西在北京、天津等要点城市建造集展现、出售和餐饮体会于一体的展销中心，每年支撑举行近百场产销对接活动，安排企业参与中国国际消费品博览会等大型展会，构建了完善的营销网络系统。（童政）
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